中山大学生命科学学院生物技术生产实习(畜禽健康养殖方向)圆满结束!

家禽养殖与疫病防控

实习期间，同学们先后参观了大坪种鸭场、云秋洞扶贫养殖小区、悦塘高效养殖小区、大华农疫苗及化药生产车间等一线生产单位，既了解到多种生物技术在生产实践中的广泛应用，也初次现场了解了商品肉鸡和肉鸭的生产流程。此外，养禽事业部副总裁覃健萍博士等专家为同学就“现代家禽规模化养殖与疾病防控关键技术”、“中国水禽发展概况”和“微生物技术在畜禽养殖业中的应用”等专题开展了讲座，全面介绍了国内家禽养殖产业与疫病防控现状，以及相关的生物技术。最后，同学们还进行了“新-支二联疫苗免疫及抗体检测”实验，学习了血清学疫病检测的原理与操作。

绿色养殖与环保处理

在聆听了“微生物技术在畜禽养殖业中的应用”等讲座，以及实地参观了悦塘高效养殖小区等生产基地后，同学们深入了解了畜禽养殖生产中的污水、粪污及病死动物等处理环节中的相关生物技术与产业链，养殖场发酵床技术、黑膜沼气发酵技术、病死动物处理机与立式发酵罐等新技术和应用均让同学们叹为观止，深刻认识到将污染物变废为宝等可持续发展技术的重要性。

民以食为天，食以安为先

食品安全一直是民生的重中之重。在“养殖用药与食品安全”与“国内食品安全现状与分析”的专题讲座中，同学们了解到畜禽养殖中的规范用药和生鲜熟食食品的加工等各个生产过程都非常重要，因此保障食品安全是一项大工程，要求所有企业都必须严格遵守各项原则。此外，同学们还参观了温氏集团建立的生物安全防护三级实验室、疫苗和药物生产车间，以及佳丰冰鲜鸡加工车间、佳味鲜熟食品生产线。通过上述讲座和参观，同学们不仅深入了解了畜禽食品的生产流程，也对温氏集团坚守的高标准食品安全准则赞叹不已。

承筠州智慧，拓养殖前路

——思政感悟

在生物技术生产实习的间隙，同学们还参观了六祖故里——新兴县（古代又称筠城或新州）的多处历史文化遗迹，包括惠能纪念广场、叶季壮故居，领悟到了“艰苦奋斗，以身作则”的红色精神；此外，通过温氏集团开设的多个讲座、以及温氏悦塘养殖小区等生产地的实地学习，同学们也感受到了新一代企业家超前的经营理念和崭新的奋斗面貌。老一辈革命者艰苦奋斗的红色精神，以及新时代大背景下“精诚合作，齐创美满生活”的企业精神，无一不深深感染着在场的每一位同学。7月21日，为期两周的畜禽养殖方向生物技术生产实习圆满结束！